水的黏度隨溫度的對照表
水的黏度隨溫度的對照表如下：10℃ 水：1.308*10-3μ/Pa*s或者1.308*10-6ν/m2s-1；20℃ 水：1.005*10-3μ/Pa*s或者1.007*10-6ν/m2s-1
水的粘度約為2.98×10-3Pa·s。在壓強為101.325kPa、溫度為20℃的條件下，水的動力粘度為1.01×10^(-3) Pa·s。
粘度在數值上等于面積為1㎡相距1m的兩平板，以1m/s的速度作相對運動時，因之間存在的流體互相作用所產生的內摩擦力。不同流體的粘度數值不同。同種流體的粘度顯著地與溫度有關，而與壓強幾乎無關。氣體的粘度隨溫度升高而增大，液體則減小。
水的密度異乎尋常。通常，在冷卻過程中，液體密度會越來越大。然而，水在4攝氏度時達到最大密度。在這個溫度以下，水的密度反而會下降。所以，冰的密度比水小。因此，冰會漂浮在水面，而水的冷凍是自上而下的。
水的表面張力非常高。除水銀外，它在所有液體中具有最高的表面張力。因此，水蜘蛛能夠站立在水上。此外，水的沸點也高得異乎尋常。還有，相較于其它液體，水能夠溶解許多化學物質這點也很奇特。
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