脂溶性維生素 A、D、E 是人體維持正常代謝和機能所必需的營養素, 強化食品和特殊醫學用途配方食品是補充維生素的重要途徑。準確測定其中的維生素含量對于科學膳食指導和保障食品安全具有重要意義，而在實際分析過程中，由于此類基質復雜，常規色譜分析干擾較大，因此需要繁瑣的樣品前處理過程。

食品安全國家標準GB5009.296-2023《食品中維生素D的測定》首次將在線柱切換反相液相色譜法納入標準方法中，為維生素D的測定提供了更好的參考依據。科諾美（Chromai Technology）在此基礎之上，將在線固相萃取技術（Online SPE）引入二維液相色譜，實現樣品前處理過程的技術升級，為客戶實驗室帶來分析效率質的提升。

系統示意圖

VA、VD2、VD3、α-VE、β-VE、γ-VE、δ-VE 一針進樣可實現完美分離，第一維色譜中β-VE和γ-VE的分離度為2.0，第二維色譜中VD2與VD3的分離度為2.8，完全滿足方法測定要求。

取配方奶粉樣品，分別按照高、中、低三個水平加入目標物的標準溶液（VA、VD2/VD3、α-VE），按照樣品前處理方法制備待測溶液，按以下公式計算各目標物的回收率，結果如下所示，所有化合物的回收率在91.7%~109.1%之間，表明該方法準確性較高。

取市售五份配方奶粉，按照樣品前處理方法制備樣品溶液，并按確定色譜分析條件上機分析，典型的樣品分離譜圖如下圖所示，各目標峰分離良好，滿足目標待測物的分離要求，各化合物含量如下表所示，均符合相關食品安全國家標準。

配方奶粉典型色譜圖

本方案參考T/SHFCA 002-2024團體標準，使用科諾美在線固相萃取-中心切割二維液相色譜建立了配方奶粉中維生素A、D、E含量的分析方法。

該方案使用Chromai維生素ADE分析專用色譜柱，可實現維生素A、維生素E四種異構體、維生素D2和D3的良好分離；使用在線固相萃取技術可以很大程度上簡化樣品前處理流程，從而提高檢測效率，減少了人為誤差；選擇科諾美高靈敏度全反射型二極管陣列檢測器，可對低含量的維生素D完成準確定量分析。最后，本方法初步在耐用性測試中展現了較好的重現性和穩定性，可作為兒童配方奶粉中VA、VD和VE含量分析高效且穩定的方法而推廣應用。